Entrevista com a nutricionista Ana Sousa

Olá CIlover! Se procuras dicas para uma alimentação equilibrada para o regresso às aulas, chegaste ao artigo certo.😋

Sabias que se tiveres uma boa alimentação, tens um melhor rendimento escolar? pois é, queremos que arrases neste regresso às aulas e que sobretudo tenhas uma alimentação saudável e equilibrada. Por isso, decidimos conversar com a querida nutricionista Ana Sousa para que nos ajudasse. 🥰

Continua por aqui e lê a entrevista com a nutricionista Ana Sousa e descobre as suas dicas preciosas. 👇

1.  Para quem não conhece a Ana Sousa, fale um pouco sobre si e o seu percurso.

Desde  cedo tive bastante interesse em conhecer a relação entre os alimentos e o nosso corpo, principalmente na influência tinham nos meus hábitos e saúde.

Este desejo de saber mais sobre alimentação e a vontade de aprender a comer de forma saudável levou-me ao curso de nutrição.

Licenciei-me em Ciências da Nutrição em 2011 e desde então o meu percurso profissional tem estado sempre ligado à nutrição clínica. Mais tarde, já no início de 2020, fiz a formação de Nutricoaching e também dei início a um projeto que há muito ambicionava, o projeto “Ana Sousa Nutricionista”. Podem conhecer mais acerca do projeto em anasousanutricionista.com

Este projeto foca a partilha de conhecimento, desmistificação do que é a nutrição e a influenciar pessoas a alimentarem-se de forma saudável, adequada às suas necessidades e a verem a alimentação como uma aliada no seu dia a dia.

 2.Qual a importância de uma boa alimentação para o bem-estar físico e psicológico dos estudantes?

Uma alimentação equilibrada e saudável, assim como ter rotinas alimentares adequadas são muito importantes nesta fase.

Para as crianças terem um bom crescimento, desenvolvimento e aprendizagem, é crucial terem uma alimentação adequada ás suas necessidades energéticas e nutricionais. Deve incluir diariamente a ingestão de cereais ou derivados pouco refinados e com baixo teor de açúcar, hortícolas, fruta, carne, peixe, ovos, leguminosas, lacticínios, frutos oleaginosos e sementes.  Para além disso, também é importante garantir que a alimentação seja variada, evitando monotonia, promovendo um maior leque nutricional e interesse por parte do estudante.

A idade escolar é também uma etapa fundamental na aprendizagem e aquisição de hábitos alimentares saudáveis que, serviram de base para a vida adulta.

3. Considera importante haver aconselhamento nutricional nas escolas?

Sim, é na escola que os estudantes acabam por passar maior parte do seu dia, e como tal, é no meio escolar que fazem a maior parte das suas refeições.

É importante não só para os estudantes, mas também é fundamental envolver também os professores e os pais, transmitindo conhecimentos sobre nutrição, para que possam ser também dinamizadores de uma cultura de alimentação saudável e consciente na escola e no seio familiar.

 Mais uma vez volto a referir que todos os hábitos adquiridos numa idade precoce, serviram de base numa vida adulta e se queremos construir uma cultura de estilo de vida saudável e ter uma atitude preventiva ao nível da saúde, tudo começa com a forma como nos alimentamos.

4.Que comportamentos saudáveis consideram importantes os nossos estudantes adotarem na sua rotina escolar que muitas vezes é bastante atarefada?

De facto, hoje em dia, a atividade estudantil, curricular ou extracurricular é bastante atarefada, mas não podemos descorar a componente alimentar. É importante que aconteçam vários momentos de alimentação ao longo do dia e que essa alimentação seja flexível e adequada à situação e disponibilidade no momento.

Deixo algumas sugestões:

– Tudo começa com o pequeno almoço. O pequeno almoço é fundamental, ainda para mais numa fase de crescimento. É importante neste momento ter escolhas equilibradas e variadas, mas que ao mesmo vão ser fundamentais para dar energia ao estudante para a azafama do seu dia a dia.

– Levem de casa os lanches para o meio da manhã e a meio da tarde, evitando comer lanches mais processados, como bolachas e bolos.

– É importante hidratarem-se, por isso bebam água ao longo do dia. Uma boa ajuda para que bebam água é levarem na mochila uma garrafa de água para o dia.

– Deixem as refeições de fast-food para as ocasiões especiais, e não para o dia a dia.

5. Pode deixar-nos algumas sugestões de lanches prático saudáveis para os nossos CILovers levarem para a escola?

Claro que sim. Deixo-vos algumas sugestões saudáveis e práticos para levarem na lancheira:

– Fruta fresca;

– Iogurte natural ou de aromas;

– Pão escuro, por exemplo, centeio, mistura, cereais, com queijo ou fiambre de aves;

– Frutos secos oleaginosos;

– Palitos de vegetais (cenoura, pepino, tomate cherry, etc)

– Snacks de fruta desidratada sem adição de açúcar

– Tortilhas de milho/arroz com baixo teor de açúcar.

– Queijinho magro, como por exemplo, babybel ou vaca que ri

São todos lanches bastante fáceis de preparar, com muito pouca ou nenhuma confeção e perfeitamente acessíveis a qualquer adulto, adolescente ou criança.

6. E quando têm de comer fora, quais considera as opções mais saudáveis para eles escolherem?

Podem optar por levar a vossa refeição de casa dado que, os alimentos, os temperos e o método de confeção é muito mais controlado. Contudo, optando por comer fora, também podem fazer escolhas saudáveis sem sair fora da rotina alimentar.

 Nestes momentos devem optar por uma refeição principal completa com sopa, prato completo (proteína, hidrato de carbono e vegetais nas proporções adequadas) e fruta no fim da refeição.

 7. Para finalizar, quer deixar algumas conselhos/dicas de nutrição que não possam faltar no dia-a-dia dos Cilovers?

Sim, como já referi anteriormente, tomar sempre o pequeno-almoço, não iniciar o dia escolar sem esta refeição.

Fazer os lanches intermédios, entre as refeições principais, vai ajudar a equilibrar o dia alimentar.

Fazer boas escolhas para os lanches ao longo do dia.

Esperamos que tenhas gostado da entrevista. Queremos deixar um agradecimento especial à Ana pela sua disponibilidade em responder à entrevista.

Agora podem acompanhar o seu trabalha a partir do seu instagram e para mais dicas como estas podes navegar pelo seu site. 💖